こんにちは、プリモフィトです

新鮮で旬の信州野菜を食材に使用している当店プリモフィトでは、10月18日（月）から秋季メニューをご提供いたします

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今回の新メニューでは、しなの鉄道軽井沢駅の３階にある「しなの屋KARUIZAWA」に出店されている、信州ゆかりの個性的な店舗３店とコラボレーションしています。

[木の花屋]　熟成菜ソルト（戸隠大根）

軽井沢御膳のアンティパスト（前菜５種盛り）「南瓜のギモーヴ、戸隠大根ソルトのアクセント」

マシュマロを意味するギモーヴ。南瓜の甘みに熟成戸隠大根ソルトがよく合う前菜になっています。

[信州のお味噌屋さん]　軽井沢合わせ味噌

「信州茸と高原野菜、信州味噌のヴェルドューラ」

信州茸と信州野菜を軽井沢合わせ味噌で味わうパスタ。鼻に抜ける味噌の香りが心地よく懐かしい味に仕上がっています。

[沢屋]　和栗ジャム

和栗とフランスの栗シャンティーヌのタルト

和栗とフランスの栗のハーモニーが嬉しいタルト。クリーム、渋皮煮、ジャムと食感もさまざまで楽しんでいただけます。

葉も色づき、軽井沢に秋が到来しています

皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちしております

#プリモフィト　#軽井沢イタリアン ＃五感で感じる軽井沢イタリアン

たくさんの方々のご支援のおかげで、なんとか無事にグランドオープンすることができました。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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