お知らせ

2021 / 10 / 10  09:35

10/18(月)から秋季メニューをご提供

秋季メニュー 10/18(月)からご提供いたします

こんにちは、プリモフィトです

 

新鮮で旬の信州野菜を食材に使用している当店プリモフィトでは、10月18日(月)から秋季メニューをご提供いたします

通常メニューはこちら

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今回の新メニューでは、しなの鉄道軽井沢駅の3階にある「しなの屋KARUIZAWA」に出店されている、信州ゆかりの個性的な店舗3店とコラボレーションしています。

[木の花屋] 熟成菜ソルト(戸隠大根)

軽井沢御膳のアンティパスト(前菜5種盛り)「南瓜のギモーヴ、戸隠大根ソルトのアクセント」

マシュマロを意味するギモーヴ。南瓜の甘みに熟成戸隠大根ソルトがよく合う前菜になっています。

 

[信州のお味噌屋さん] 軽井沢合わせ味噌

「信州茸と高原野菜、信州味噌のヴェルドューラ」

信州茸と信州野菜を軽井沢合わせ味噌で味わうパスタ。鼻に抜ける味噌の香りが心地よく懐かしい味に仕上がっています。

 

 

[沢屋] 和栗ジャム

和栗とフランスの栗シャンティーヌのタルト

和栗とフランスの栗のハーモニーが嬉しいタルト。クリーム、渋皮煮、ジャムと食感もさまざまで楽しんでいただけます。

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葉も色づき、軽井沢に秋が到来しています

 

皆様のご来店をスタッフ一同、お待ちしております

 

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